Ya sea que quieras bajar de peso, construir músculo o simplemente tener un estilo de vida saludable, la alimentación es uno de los aspectos principales a tener en cuenta. Un dispositivo muy útil que puedes usar para controlar tus calorías diarias es una báscula de cocina. Si te preguntas: ¿cómo calcular mis calorías diarias? ¡Sigue leyendo!
En este artículo, vamos a entender qué son las básculas de cocina, problemas comunes al querer contar la ingesta diaria de calorías, veremos algunas básculas de cocina existentes en el mercado y, finalmente, cerraremos con una sección de preguntas comunes. Sin más, ¡empecemos!
Básculas de cocina para principiantes
Lo más probable es que en algún momento de tu vida hayas cocinado o tengas recuerdos de la infancia en la que tu abuelo o abuela lo hacían. Probablemente te preguntabas: ¿Cómo sé cuánto poner de cada ingrediente? ¿Cuánto de ajo, de cebolla, de vegetales, de arroz,…? En fin, es un revoltijo.
Antes de la llegada de básculas de cocina, la realidad es que las cantidades que se ponían eran a prueba de error y producto de experiencia. ¿Tienes mucha hambre? “Ponle mucho de esto o aquello”. ¿Tienes poca hambre? “No le pongas tanto de eso”.
Esto supone, claramente, un sistema tremendamente poco confiable, sobre todo si nuestro objetivo es precisamente bajar de peso. Afortunadamente, con la llegada de las básculas de cocina, no es necesario adivinar si las porciones pueden ser usadas de forma exacta.
Hay dos modelos principales que existen: las electrónicas y las mecánicas. Las mecánicas funcionan con una especie de muelle elástico, que calcula el peso de los alimentos con un resorte. Básicamente, al haber más peso este resorte se deforma más. Al haber menos peso, se deforma menos. Bastante sencillo, ¿verdad? Con esta correlación, se puede determinar la cantidad de cada alimento.
Las básculas electrónicas son más precisas y exactas que las mecánicas. Éstas funcionan mediante un componente eléctrico cuya deformación envía una señal de salida que se interpreta como el peso de un alimento. Algunas de sus características, son:
- Se desconectan automáticamente para ahorrar energía.
- Tamaño compacto.
- Display LCD en el que se muestra la lectura.
Ahora bien, al momento de adquirir la mejor báscula y así calcular de forma apropiada tu ingesta diaria de calorías, debes tener en cuenta los siguientes factores:
- Facilidad de limpieza.
- Capacidad: ¿cocinas solo para ti o para una familia?
- Diseño estético.
- Confiabilidad (no quieres que se dañe a los 3 meses de uso)
- Presupuesto: hay un gran abanico de precios dependiendo de qué báscula busques.
- Funciones adicionales. Algunas básculas, incluso, tienen la opción de conectarse mediante bluetooth. ¿Es algo que buscas, o sería un complemento innecesario?
Problemas comunes al contar calorías
¿Cómo calcular mis calorías diarias? ¡Muy bien! Si bien es cierto que una báscula de cocina es una gran herramienta para controlar tu ingesta diaria de calorías, no quiere decir que no puedas incurrir en algunos errores. Estos son los cuatro problemas más comunes al contar calorías:
- Confiar en las etiquetas de información nutricional
Es importante que no solo tomes en cuenta la etiqueta que se muestra en los alimentos, ya que esta es general pero no necesariamente se adecúa a cada persona. Como un ejemplo, si estás en un régimen de baja grasa, probablemente no quieras comprar un alimento que otra persona sí, aunque ambas vivan de forma saludable.
- No considerar el método de preparación
¡Este es un punto importantísimo! Sí, está bien que algo tenga 150 calorías, pero ¿cómo lo vas a preparar? ¿Realmente te vas a comer 150 calorías, o 150 más otras 70 por el uso excesivo de aceite? Lo recomendable es escoger también métodos saludables para preparar alimentos, como freidoras de aire, preparar al horno, al vapor, etc.
- No sumar los complementos
No es lo mismo consumir un alimento solo, que son ciertos complementos. ¡Incluso con la bebida! No es lo mismo un poco de café, versus ese mismo café con leche, azúcar y crema.
- Creer que los alimentos light se pueden consumir sin límite
Es cierto que los alimentos light tienen menor cantidad de calorías. No obstante, esto a veces es un problema porque la gente los consume de más. Al consumirlos de más, no importa si son light ya que compensan esto comiendo de más y, al final, el resultado es el mismo: Consumo de más calorías de las necesarias y no se logra la pérdida de peso.
Asimismo, aquí te dejamos más información que te puede servir para saber cómo calcular las calorías de los alimentos.
Básculas de cocina recomendadas para calcular calorías
Ahora que sabes cómo calcular tus calorías diarias con la ayuda de una báscula de cocina, así como los cuatro problemas más comunes al hacerlo, te queremos presentar 3 opciones de básculas que puedes adquirir desde hoy.
Etekcity báscula de cuenco
Esta báscula de curioso diseño es una buena opción para llegar a tu meta de pérdida de peso.
PROS
- Pantalla retroiluminada.
- Medición precisa y peso de hasta 11lbs.
- Práctico tazón para poner los alimentos.
- Precio altamente accesible.
CONTRAS
- Puede ser un poco frágil.
- Baja capacidad. Aspecto no tan bueno si lo va a usar una familia.
Da click aquí para leer más sobre este producto:
Mini báscula digital Nvoperang
Este aparato de dos bandejas es otra opción en caso de que sea usada para más de una persona.
PROS
- Alta capacidad.
- Pantalla LCD de fácil lectura.
- Precio accesible.
- Material de acero inoxidable.
CONTRAS
- Frágil al movimiento.
- No tan precisa como la primera opción presentada.
Da click aquí para leer más sobre este producto:
Etekcity Balanza Digital
De la misma marca que la primera opción, esta también es una gran balanza para pesar tus alimentos.
PROS
- Alta precisión para medidas mínimas de 0.04oz.
- Resultados claros en pantalla LCD.
- Cinco unidades de medida.
- Diseño elegante.
CONTRAS
- De igual manera, es muy frágil.
- Baja capacidad para más de una persona.
Da click aquí para leer más sobre este producto:
Preguntas Frecuentes
¿Qué alimentos o ingredientes puedo pesar en mi báscula de cocina?
Para efectos prácticos, cualquier tipo de alimento. Solo, claro, considera la limpieza de la báscula después de usarla.
¿Cómo elegir la mejor báscula para la pérdida de peso?
Para elegir la mejor báscula para ti, tienes que considerar factores como: diseño, presupuesto, confiabilidad, y demás. Estos factores los platicamos a detalle en la primera sección del artículo.
Conclusión
¡Ya llegaste al final! ¿Cómo calcular mis calorías diarias? En este artículo vimos los tipos de básculas de cocina existentes, por qué son útiles para llegar a tu meta de bajar de peso, algunos problemas comunes al contar calorías diarias, 3 opciones de básculas increíbles que puedes considerar para tu próxima compra y, finalmente, algunas preguntas comunes alrededor del tema.